Gorenje SVS19B Bruksanvisning
Gorenje
mattermotmeter
SVS19B
Les nedenfor 📖 manual på norsk for Gorenje SVS19B (95 sider) i kategorien mattermotmeter. Denne guiden var nyttig for 2 personer og ble vurdert med 4.5 stjerner i gjennomsnitt av 2 brukere
Side 1/95
SOUS VIDE
SVS19B
Navodila za uporabo
Upute za uporabu
Uputstvo za upotrebu
Instruction manual
Instrukcja obs³ugi
Návod na obsluhu
Használati utasítás
I
Manual de utilizare
íöòðóêö³ÿ ç åêñïëóàòàö³¿
Èíñòðóêöèè çà óïîòðåáà
Ðóêîâîäñòâî ïî ýêñïëóàòàöèè
SI
HR
SRB-MNE
GB
PL
RO
SK
HU
UA
BG
RUS
CS
Návod k obsluze
Óïàòñòâà çà óïîòðåáà
ÌÊÄ
Kasutusjuhend
Naudojimo instrukcija
Lietoðanas pamâcîba
EE
LT
LV
3
NAVODILA ZA UPORABO SI
Splošni opis:
1. Nadzorna plošča
2. Spona za pritrditev na posodo
3. Odprtine za pretok vode
4. Temperatura
5. Čas
6. Povečanje časa/temperature
7. Nastavitev časa/temperature
8. Zmanjšanje časa/temperature
9. Start/Stop
Pomembno:
Pred uporabo aparata natančno preberite
uporabniški priročnik in ga shranite za poznejšo
uporabo.
Nevarnost
Poskrbite, da bo posoda z vodo, v
katero boste vstavili kuhalnik sous
vide, postavljena na ravno površino.
Med delovanjem aparata posode ne
premikajte in ne pokrivajte. Količina
vode v posodi se mora nahajati med
oznakama Min in Max na aparatu. Če
v posodi ni vode, aparat ne deluje!
Med delovanjem mora biti aparat vsaj
nekoliko odmaknjen od sten in zaves.
Med delovanjem se ne dotikajte
kovinskih delov aparata z golimi
rokami, saj se le-ti med delovanjem
segrejejo.
Aparata ne zaženite, če v posodi za
kuhanje ni vode.
Po uporabi in pred čiščenjem aparat
izklopite iz omrežne vtičnice.
Pred čiščenjem počakajte, da se
aparat ohladi.
Opozorilo
Preden aparat priključite na električno
omrežje, preverite, ali napetost,
navedena na aparatu, ustreza
napetosti lokalnega električnega
omrežja.
Aparata ne uporabljajte, če je
poškodovan vtič, priključna vrvica ali
katera druga komponenta.
Poškodovano priključno vrvico sme
zamenjati le podjetje Gorenje,
Gorenjev pooblaščeni servis ali
ustrezno usposobljeno osebje.
Aparat ni namenjen, da bi ga
uporabljali otroci in osebe z
zmanjšanimi fizičnimi ali psihičnimi
sposobnostmi kot tudi ne osebe s
pomanjkljivimi izkušnjami in znanjem,
razen če jih pri uporabi nadzoruje ali
jim svetuje oseba, ki je odgovorna za
njihovo varnost.
Otroci naj se ne igrajo z aparatom.
Aparata ne pustite delovati brez
nadzora.
Med delovanjem je površina aparata
lahko vroča.
4
Pozor: Aparat je namenjen
izključno za osebno uporabo v
gospodinjstvu!
Ne uporabljajte nastavkov ali delov
drugih proizvajalcev, ki jih Gorenje
posebej ne priporoča. V primeru
uporabe tovrstnih nastavkov se
garancija razveljavi.
Po uporabi aparat vedno izklopite iz
omrežne vtičnice.
Ta oprema je označena v skladu z evropsko
direktivo 2002/96/ES o odpadni električni in
elektronski opremi (Waste Electrical and
Electronic Equipment – WEEE). Smernica
opredeljuje zahteve za zbiranje in ravnanje z
odpadno električno in elektronsko opremo, ki
veljajo v celotni Evropski Uniji.
Kuhanje 'Sous Vide'
Metoda kuhanja znana pod nazivom 'sous vide' je
zelo priljubljena v številnih priznanih restavracijah.
'Sous vide' je francoski izraz, ki pomeni 'v
vakuumu' in opisuje hrano, vstavljeno v vrečko, v
kateri ni zraka in ki je potopljena v vodno kopel.
Hrana se dlje časa kuha na natančno nastavljeni
nizki temperaturi, s čimer se dosežeta najboljši
možen okus in mehkoba. Kuhanje v vakuumu
omogoča, da se hrana kuha v lastnem soku
skupaj z različnimi začimbami. Vsi vitamini in
minerali tako ostanejo v hrani in poudarijo naraven
okus hrane. Zato je hrana bolj zdrava, mehkejša in
okusnejša. Meso, ki se pripravlja na način sous
vide je mehkejše, tako da se za pripravo lahko
uporabljajo tudi kosi mesa, ki so nekoliko slabše
kakovosti, vendar polnejšega okusa, na primer
podplečje (bržola) ali hrbet (šimbas).
Ker metoda sous vide omogoča, da je v
posamezni vrečki samo en kos mesa, kuha pa se
lahko več vrečk hkrati, lahko hkrati ustrežemo več
različnim okusom, željam ali prehranskim
potrebam.
Ker je po metodi sous vide sestavine skoraj
nemogoče prekuhati, je možna priprava hrane v
naprej, kar je odlično za družinske obroke in
zabave.
Temperatura. Aparat za kuho z metodo sous vide
omogoča kuhanje od 40 °C do 90 °C z
nastavljanjem temperature na 0,1 °C natančno.
Različne temperature so potrebne za različne
sestavine in za različno stopnjo kuhanja (glej
poglavje Izbira časa in temperature kuhanja).
Čas. Čas kuhanja hrane je bolj odvisen od
debeline posameznega kosa kot od njegove teže.
Privzeti čas kuhanja je 1 ura. Čas lahko nastavimo
od 10 min do 24 ur (glej poglavje Izbira časa in
temperature kuhanja).
Najboljše sestavine za kuhanje sous vide
Način priprave sous vide se najbolje obnese pri
mesu. Meso je mehkejše, sočnejše in okusnejše.
Rdeče meso – jagnjetina, goveje ali svinjsko
meso
Perutnina – piščanec, puran, raca
Ribe in mehkužci – ribe, raki, školjke
Zelenjava – gomolji: krompir, korenje, pesa,
repa
Zelenjava – mehka zelenjava: grah, beluši,
koruza, brokoli, cvetača, jajčevec, čebula,
buča
Sadje – jabolka, hruške, mango, sliva,
breskev, papaja, jagoda.
Posamezne faze kuhanja v načinu
sous vide
Korak 1: Začinite hrano
Za močnejši in boljši okus priporočamo, da hrano
predhodno marinirate ali pa da hrano začinite in
nanjo položite košček masla, preden jo daste v
vrečko in iz nje izsesate zrak.
Korak 2, Vakuumirajte hrano
Kuhanje sous vide zahteva, da se hrana kuha v
vrečki brez prisotnosti zraka in vlage. Na ta način
se ne izgubita okus in kakovost živil. Vakuumiranje
prav tako povzroči, da se na živilih, kot je meso,
odprejo pore, kar omogoči, da začimbe prodrejo
globlje ter tako ojačajo okus mesa. Kisik in vlaga v
zraku povzročita, da med procesom priprave
hrana izgubi okus, vitamine in minerale ter
spremeni strukturo. Z običajnimi vakuumskimi
varilci folije lahko zrak in vlago odstranite iz
vrečke, preden jo zaprete.
Korak 3, Skuhajte hrano
Ko temperatura doseže želeno vrednost, položimo
zaprte vrečke s hrano v vodo. Da bi bila hrana
enakomerno kuhana, poskrbite, da so vrečke
popolnoma potopljene in da lahko voda nemoteno
kroži.
Produkspesifikasjoner
| Merke: | Gorenje |
| Kategori: | mattermotmeter |
| Modell: | SVS19B |
Trenger du hjelp?
Hvis du trenger hjelp med Gorenje SVS19B still et spørsmål nedenfor, og andre brukere vil svare deg
mattermotmeter Gorenje Manualer
20 August 2025
mattermotmeter Manualer
Nyeste mattermotmeter Manualer
11 August 2025
11 August 2025
3 August 2025