Royal Catering RCBM-30CK Bruksanvisning

Royal Catering Vannkoker RCBM-30CK

Les nedenfor 📖 manual på norsk for Royal Catering RCBM-30CK (17 sider) i kategorien Vannkoker. Denne guiden var nyttig for 26 personer og ble vurdert med 4.5 stjerner i gjennomsnitt av 2 brukere

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BEDIENUNGSANLEITUNG

 RCBM-30CK

 RCBM-30C

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MESH TUN

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PRODUKTNAME BIERBRAU SET MAISCHEKESSEL 30L

PRODUCT NAME HOME BREW MESH TUN 30L

NAZWA PRODUKTU KOCIOŁ WARZELNY DO PIWA 30L

NÁZEV VÝROBKU MLADINOVÝ KOTEL 30L

NOM DU PRODUIT FERMENTEUR DE BIÈRE 30L

NOME DEL PRODOTTO FERMENTATORE PER BIRRA 30L

NOMBRE DEL PRODUCTO FERMENTADORA DE CERVEZA 30L

MODELL

RCBM

30CK

RCBM

30C

PRODUCT MODEL

MODEL PRODUKTU

MODEL VÝROBKU

MODÈLE

MODELLO

MODELO

IMPORTEUR

EXPONDO POLSKA SP. Z O.O. SP. K.

IMPORTER

DOVOZCE

IMPORTATEUR

IMPORTATORE

IMPORTADOR

ADRESSE VON IMPORTEUR

UL. NOWY KISIELIN

INNOWACYJNA 7, 66

002 ZIELONA GÓRA | POLAND, EU

IMPORTER ADDRESS

ADRES IMPORTERA

ADRESA DOVOZCE

ADRESSE DE L'IMPORTATEUR

INDIRIZZO DELL'IMPORTATORE

DIRECCIÓN DEL IMPORTADOR

BEDIENUNGSANLEITUNG

TECHNISCHE DATEN

ERLÄUTERUNG DER SYMBOLE

1. ALLGEMEINE BESCHREIBUNG

Diese Anleitung ist als Hilfe für eine sichere und

zuverlässige Nutzung gedacht. Das Produkt wurde strikt

nach den technischen Vorgaben und unter Verwendung

modernster Technologien und Komponenten sowie unter

Wahrung der höchsten Qualitätsstandards entworfen und

angefertigt.

Das Produkt erfüllt die geltenden

Sicherheitsnormen.

Gebrauchsanweisung beachten.

Recycling-Produkt.

ACHTUNG! oder WARNUNG! oder HINWEIS!

um auf bestimmte Umstände aufmerksam zu

machen (Allgemeines Warnzeichen).

ACHTUNG! Warnung vor elektrischer Spannung.

Das Produkt ist für den Kontakt mit

Lebensmitteln vorgesehen.

ACHTUNG! Heiße Fläche. Verbrennungsgefahr!

VOR INBETRIEBNAHME MUSS DIE ANLEITUNG

GENAU DURCHGELESEN UND VERSTANDEN

WERDEN.

Für einen langen und zuverlässigen Betrieb des Geräts muss

auf die richtige Handhabung und Wartung entsprechend

den in dieser Anleitung angeführten Vorgaben geachtet

werden. Die in dieser Anleitung angegebenen technischen

Daten und die Spezikation sind aktuell. Der Hersteller

behält sich das Recht vor, im Rahmen der Verbesserung der

Qualität Änderungen vorzunehmen. Unter Berücksichtigung

des technischen Fortschritts und der Geräuschreduzierung

wurde das Gerät so entworfen und produziert, dass das

infolge der Geräuschemission entstehende Risiko auf dem

niedrigsten Niveau gehalten wird.

HINWEIS! In der vorliegenden Anleitung sind

Beispielbilder vorhanden, die von dem tatsächlichen

Aussehen das Produkt abweichen können.

Die originale Anweisung ist die deutschsprachige Fassung.

Sonstige Sprachfassungen sind Übersetzungen aus der

deutschen Sprache.

2. NUTZUNGSSICHERHEIT

ACHTUNG! Lesen Sie alle Sicherheitshinweise und

alle Anweisungen durch. Die Nichtbeachtung der

Warnungen und Anweisungen kann zu elektrischen

Schlägen, Feuer und / oder schweren Verletzungen

bis hin zum Tod führen.

Die Begrie "Gerät" oder "Produkt" in den Warnungen

und Beschreibung des Handbuchs beziehen sich auf

BIERBRAU SET MAISCHEKESSEL. Benutzen Sie das Gerät

nicht in Räumen mit sehr hoher Luftfeuchtigkeit oder in

unmittelbarer Nähe von Wasserbehältern! Lassen Sie das

Gerät nicht nass werden. Gefahr eines elektrischen Schlags!

Legen Sie keine Hände oder Gegenstände in das laufende

Gerät! Die Ventilationsönungen dürfen nicht verdeckt

werden!

2.1. ELEKTRISCHE SICHERHEIT

a) Der Gerätestecker muss mit der Steckdose

kompatibel sein. Ändern Sie den Stecker in keiner

Weise. Originalstecker und passende Steckdosen

vermindern das Risiko eines elektrischen Schlags.

b) Vermeiden Sie das Berühren von geerdeten

Bauteilen wie Rohrleitungen, Heizkörpern, Öfen und

Kühlschränken. Es besteht das erhöhte Risiko eines

elektrischen Schlags, wenn Ihr Körper durch nasse

Oberächen und in feuchter Umgebung geerdet ist.

Wasser, das in das Gerät eintritt, erhöht das Risiko

von Beschädigungen und elektrischen Schlägen.

c) Berühren Sie das Gerät nicht mit nassen oder

feuchten Händen.

d) Verwenden Sie das Kabel nicht in unsachgemäßer

Weise. Verwenden Sie es niemals zum Tragen

des Geräts oder zum Herausziehen des Steckers.

Halten Sie das Kabel von Hitze, Öl, scharfen

Kanten oder beweglichen Teilen fern. Beschädigte

oder geschweißte Kabel erhöhen das Risiko eines

elektrischen Schlags.

e) Wenn sich die Verwendung des Geräts in feuchter

Umgebung nicht verhindern lässt, verwenden Sie

einen Fehlerstromschutzschalter (RCD). Mit einem

RCD verringert sich das Risiko eines elektrischen

Schlags.

f) Es ist verboten, das Gerät zu verwenden, wenn

das Netzkabel beschädigt ist oder oensichtliche

Gebrauchsspuren aufweist. Ein beschädigtes

Netzkabel sollte von einem qualizierten Elektriker

oder vom Kundendienst des Herstellers ersetzt

werden.

g) Tauchen Sie Kabel, Stecker bzw. das Gerät nicht

in Wasser oder andere Flüssigkeiten, um einen

Stromschlag zu vermeiden. Verwenden Sie das Gerät

nicht auf nassen Oberächen.

h) Die Steckdose an der das Gerät angeschlossen ist,

muss geerdet werden.

i) Vor dem Herausziehen des Gerätssteckers, das Gerät

zuerst ausschalten.

j) Die Steckdose muss mit einer 16-A-Sicherung

abgesichert sein.

Rev. 02.08.2021

Parameter Werte

Produktname BIERBRAU SET

MAISCHEKESSEL 30L

Modell RCBM-30CK RCBM-30C

Nennspannung [V~]/

Frequenz [Hz]

230/50

Nennleistung [W] 2500

Kapazität [l] 30

Temperaturbereich von 1°C bis 110°C alle 0,1°C

Zeitbereich [min] 0-120

Abmessungen [mm] Ø360x670 mit Deckel

Gewicht [kg] 6 5,8

4. VORBEREITUNGEN FÜR DAS BRAUEN

• Vor der Verwendung muss das Gerät auf eine ebene,

stabile und sichere Fläche gestellt werden.

• Das gefüllte Gerät enthält kochende, heiße Flüssigkeit

und wiegt bis zu 40 Kilogramm. Eine stabile Position

des Gerätes muss unbedingt gegeben sein, damit

während des Brauvorgangs das Umpumpen

stattnden kann. Nicht stabile Positionen sind zu

vermeiden.

• Das Gerät darf während des Brauprozesses nicht

umgestellt werden. Die Grie sind nur zum Tragen

des leeren Gerätes vorgesehen.

• Hygiene ist eine Grundvoraussetzung für gelungenes

Brauen, deswegen müssen die Teile dieses Gerätes

immer gereinigt sein.

• Zum Sterilisieren des Zubehörs kann in einem Boiler

heißes Wasser vorbereitet werden.

5. INBETRIEBNAHME DES RCBM-30CK

1. Önen Sie die Abdeckung und gießen Sie das

Wasser ein (achten Sie darauf, dass das Wasser unter

der „FULL“-Anzeige steht).

2. Schließen Sie das Gerät an das Stromnetz an (die

LED-Anzeige leuchtet auf).

2.2 SICHERHEIT AM ARBEITSPLATZ

a) Halten Sie Ihren Arbeitsplatz sauber und

gut beleuchtet. Unordnung oder schlechte

Beleuchtung kann zu Unfällen führen. Handeln Sie

vorausschauend, beobachten Sie, was getan wird,

und nutzen Sie Ihren gesunden Menschenverstand

bei der Verwendung des Gerätes.

b) Benutzen Sie das Gerät nicht in explosionsgefährdeten

Bereichen, zum Beispiel in Gegenwart von

brennbaren Flüssigkeiten, Gasen oder Staub. Geräte

können unter Umständen Funken erzeugen, welche

Staub oder Dämpfe entzünden können.

c) Im Falle eines Schadens oder einer Störung sollte

das Gerät sofort ausgeschaltet und dies einer

autorisierten Person gemeldet werden.

d) Wenn Sie nicht sicher sind, ob das Gerät

ordnungsgemäß funktioniert, wenden Sie sich an

den Service des Herstellers.

e) Reparaturen dürfen nur vom Service des Herstellers

durchgeführt werden. Führen Sie keine Reparaturen

auf eigene Faust durch!

f) Zum Löschen des Gerätes bei Brand oder Feuer, nur

Pulverfeuerlöscher oder Kohlendioxidlöscher (CO

)

verwenden.

g) Überprüfen Sie regelmäßig den Zustand der

Sicherheitsinformationsaufkleber. Falls die Aufkleber

unleserlich sind, sollten diese erneuert werden.

h) Bewahren Sie die Gebrauchsanleitung für

den weiteren Gebrauch auf. Sollte das Gerät

an Dritte weitergegeben werden, muss die

Gebrauchsanleitung mit ausgehändigt werden.

i) Verpackungselemente und kleine Montageteile

außerhalb der Reichweite von Kindern aufbewahren.

HINWEIS! Kinder und Unbeteiligte müssen bei der

Arbeit mit diesem Gerät gesichert werden.

2.3. PERSÖNLICHE SICHERHEIT

a) Es ist nicht gestattet, das Gerät im Zustand der

Ermüdung, Krankheit, unter Einuss von Alkohol,

Drogen oder Medikamenten zu betreiben, wenn das

die Fähigkeit das Gerät zu bedienen, einschränkt.

b) Das Gerät darf nicht von Kindern oder Personen

mit eingeschränkten physischen, sensorischen und

geistigen Fähigkeiten oder ohne entsprechende

Erfahrung und entsprechendes Wissen bedient

werden. Dies ist nur unter Aufsicht einer für die

Sicherheit zuständigen Person und nach einer

Einweisung in die Bedienung der Maschine gestattet.

c) Seien Sie aufmerksam und verwenden Sie Ihren

gesunden Menschenverstand beim Betreiben

des Gerätes. Ein Moment der Unaufmerksamkeit

während der Arbeit kann zu schweren Verletzungen

führen.

d) Vergewissern Sie sich vor dem Anschließen des

Geräts an eine Stromquelle, dass der Schalter

ausgeschaltet ist.

e) Überschätzen Sie Ihre Fähigkeiten nicht. Sorgen Sie

für einen sicheren Stand während der Arbeit. Dies

gibt Ihnen eine bessere Kontrolle über das Gerät im

Falle unerwarteter Situationen.

f) Das Gerät ist kein Spielzeug. Kinder sollten in der

Nähe des Geräts unter Aufsicht stehen, um Unfälle

zu vermeiden.

2.4. SICHERE ANWENDUNG DES GERÄTS

a) Benutzen Sie das Gerät nicht, wenn der EIN-/AUS-

Schalter nicht ordnungsgemäß funktioniert. Geräte,

die nicht über den Schalter gesteuert werden

können, sind gefährlich und müssen repariert

werden.

b) Trennen Sie das Gerät von der Stromversorgung,

bevor Sie mit der Einstellung, Reinigung und Wartung

beginnen. Eine solche vorbeugende Maßnahme

verringert das Risiko einer versehentlichen

Aktivierung des Geräts.

c) Nicht verwendete Werkzeuge sind außerhalb

der Reichweite von Kindern sowie von Personen

aufzubewahren, welche weder das Gerät noch die

Anleitung kennen. In den Händen unerfahrener

Personen können diese Geräte eine Gefahr darstellen.

d) Halten Sie das Gerät stets in einem einwandfreien

Zustand. Prüfen Sie vor jeder Inbetriebnahme, ob

am Gerät und seinen beweglichen Teilen Schäden

vorliegen (defekte Komponenten oder andere

Faktoren, die den sicheren Betrieb der Maschine

beeinträchtigen könnten). Im Falle eines Schadens

muss das Gerät vor Gebrauch in Reparatur gegeben

werden.

e) Halten Sie das Gerät außerhalb der Reichweite von

Kindern.

f) Reparatur und Wartung von Geräten dürfen

nur von qualiziertem Fachpersonal und mit

Originalersatzteilen durchgeführt werden. Nur

so wird die Sicherheit während der Nutzung

gewährleistet.

g) Um die Funktionsfähigkeit des Gerätes zu

gewährleisten, dürfen die werksmäßig montierten

Abdeckungen oder Schrauben nicht entfernt werden.

h) Beachten Sie bei Transport zwischen Lager und

Bestimmungsort und Handhabung des Gerätes die

Grundsätze für Gesundheits- und Arbeitsschutz des

Landes, in dem das Gerät verwendet wird.

i) Es ist verboten, das Gerät während des Betriebs zu

schieben, umzustellen oder zu drehen.

j) Lassen Sie dieses Gerät während des Betriebs nicht

unbeaufsichtigt.

k) Das Gerät muss regelmäßig gereinigt werden, damit

sich nicht dauerhaft Schmutz festsetzt.

l) Das Gerät ist kein Spielzeug. Reinigung und Wartung

dürfen nicht von Kindern ohne Aufsicht durch eine

erwachsene Person durchgeführt werden..

m) Ein leeres Gerät darf nicht eingeschaltet werden.

n) Es ist untersagt, in den Aufbau des Geräts

einzugreifen, um seine Parameter oder Konstruktion

zu ändern.

o) Geräte von Feuer – und Wärmequellen fernhalten.

p) Den Deckel während des Kochens nicht abnehmen.

q) Während des Betriebs des Geräts sammelt sich

heißer Dampf in Inneren an. Seien Sie vorsichtig,

wenn Sie sich in der Nähe des Geräts benden und

den Deckel önen wollen. Es besteht ein hohes

Verbrühungsrisiko.

ACHTUNG! Obwohl das Gerät mit dem Gedanken an

die Sicherheit entworfen wurde, besitzt es bestimmte

Schutzmechanismen. Trotz der Verwendung

zusätzlicher Sicherheitselemente besteht bei der

Bedienung immer noch ein Verletzungsrisiko. Es wird

empfohlen, bei der Nutzung Vorsicht und Vernunft

walten zu lassen.

3.1. AUFBAU DES GERÄTES

DEDE

1. Haupttank

2. Abdeckung

3. ON/OFF-Taste

4. Ablasshahn

5. Anzeige (für RCBM-30CK)

6. Leistungs-/ Temperaturregler

7. Timer (für RCBM-30CK)

8. Sieb mit Gri

9. Länglicher Filter

10. Sack (nicht abgebildet)

3. ANWENDUNGSGEBIET

Das Bierbrau Set mit dem Maischekessel dient zur

Herstellung von Maische und der Bierwürze.

Bitte verwenden Sie das Bierbrau Set nicht für:

• das Zubereiten von Getränken und üssigen Speisen

• das Aufwärmen und Erhitzen entzündlicher,

gesundheitsschädlicher, sich leicht verüchtigender

oder ähnlicher Flüssigkeiten bzw. Stoe.

Für alle Schäden bei nicht bestimmungsgemäßer

Verwendung haftet allein der Betreiber.

Rev. 02.08.2021 Rev. 02.08.2021

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3. Das Gerät verfügt über Leistungs- (700W, 1800W,

2500W) und Temperatureinstellungen (1-110oC)..

Um die gewünschte Temperatur einzustellen,

drehen Sie den Regler (6) im Uhrzeigersinn (eine

Temperatureinstellung von 110oC bedeutet

Dauerkochen). Um die gewünschte Leistung

einzustellen, drücken Sie den Regler (6), bis die

gewünschte Leistung auf der Anzeige erscheint.

4. Dieses Gerät verfügt über einen Timer (120 Minuten).

Wenn das Gerät eingeschaltet wird, wird der auf

„ON“ eingestellte Timer nicht aktiviert und das

Gerät arbeitet normal. Wenn der Timer eingeschaltet

wird, beginnt der Countdown. Nach Ablauf der Zeit

schaltet sich das Gerät aus.

6. INBETRIEBNAHME DES RCBM-30C

1. Der Temperaturregler wurde vor der Auslieferung

eingestellt. Der Benutzer kann die Einstellungen je

nach der gewünschten Temperatur ändern.

2. Schließen Sie das Gerät an das Stromnetz an, um

mit dem Kochen von Wasser zu beginnen. Die rote

LED leuchtet auf, um anzuzeigen, dass das Wasser

im Gerät erwärmt wird. Wenn die rote LED erlischt,

aber die zweite LED aueuchtet, bedeutet dies, dass

das Wasser die gewünschte Temperatur erreicht hat.

7. BRAUPROZESS (BEISPIEL)

• Vor und nach jeder Benutzung bitte das Gerät

gründlich reinigen.

• Den länglichen Filter am Zapfhahn (innen im Kessel)

anbringen und die gewünschte Wassermenge einfüllen.

• Setzen Sie das Sieb zusammen und stellen Sie es in

den Wassertank.

• Erhitzen Sie das Wasser auf 66°C - 68°C und geben

Sie dann das Malz in den Trichter, rühren Sie

anschließend leicht.

• Stellen Sie den Timer auf etwa 60 Minuten ein - das

ist ungefähr die Maischzeit.

• Nach Beendigung des Maischvorgangs die Würze

abseihen und mit 78°C warmem Wasser aufgießen.

• Erhitzen Sie das Wasser bis zum Siedepunkt (dies

kann geschehen, während der Korb abgetropft wird).

Um den Siedepunkt zu erreichen, stellen Sie die

Leistung auf 2500 W ein. Wenn die Zieltemperatur

erreicht ist, reduzieren Sie die Leistung auf 1800 W.

Die Garzeit beträgt etwa 60 Minuten.

• Nach dem Kochen der Maische auf 20°C abkühlen

lassen und danach durch den Kran mit dem länglichen

Filter vorne am Tank in den Gärbehälter einfüllen.

länglicher Filter

Produkspesifikasjoner

Merke:	Royal Catering
Kategori:	Vannkoker
Modell:	RCBM-30CK

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